Network
KARANGANYARNEWS - Labu siam yang juga dikenal sebagai jipang atau chayote, sering kita temui dalam menu sehari-hari seperti sayur lodeh atau tumisan. Tapi, tahukah kalian di balik rasanya yang ringan dan teksturnya yang renyah, labu siam ternyata punya segudang manfaat dahsyat untuk kesehatan.
Dilansir dari laman ciputrahospital.com, berikut kandungan gizi, manfaat dahsyat labu siam untuk kesehatan dan bagaimana cara mengolahnya agar tetap bergizi maksimal:
Kandungan Gizi Labu Siam yang Luar Biasa
Dalam satu buah labu siam (sekitar 200 gram), kalian setidaknya dapat mendapatkan 12 kandungan gizi labu siam sebagai berikut:
- Kalori: 39 kkal
- Karbohidrat: 9 gram
- Serat: 4 gram
- Protein: 2 gram
- Vitamin B6: 9% AKG
- Folat (Vitamin B9): 47% AKG
- Mangan: 17% AKG
- Vitamin C: 17% AKG
- Tembaga: 27% AKG
- Kalium: 5% AKG
- Zink: 14% AKG
- Magnesium: 6% AKG
Baca Juga: 6 Gaya Hidup Sehat untuk Penderita Diabetes: Mulai dari Sekarang, Biar Gula Darah Tetap Stabil
Selain itu, labu siam rendah kalori dan hampir tanpa lemak. Kandungan folat yang tinggi membuatnya bagus untuk ibu hamil, dan seratnya mendukung pencernaan yang sehat.
11 Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan
-
Menyehatkan Jantung
Labu siam mengandung antioksidan flavonoid yang bisa bantu mencegah penyumbatan pembuluh darah (aterosklerosis) dan mengontrol tekanan darah. Seratnya juga membantu menurunkan kolesterol.
-
Menstabilkan Gula Darah
Karena rendah karbohidrat dan tinggi serat, labu siam sangat baik untuk penderita diabetes. Kandungan ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menstabilkan kadar gula dalam darah.
Baca Juga: 12 Manfaat Pare untuk Kesehatan: Pahit Rasanya, Dahsyat Khasiatnya
-
Meningkatkan Imunitas
Berkat vitamin C, labu siam mampu mendukung daya tahan tubuh dan membantu proses penyembuhan luka. Cocok untuk ibu hamil dan siapa saja yang ingin tetap fit.
