Kicak Kuliner Khas Ramadan Kauman Yogyakarta, Inilah Resep dan Cara Membuatnya

- 26 Maret 2023, 05:37 WIB
Kicak, kuliner khas Ramadhan Kauman Yogyakarta. Berbahan dasar jadah, parutan kelapa dan nangka sebagai penyedapnya
Kicak, kuliner khas Ramadhan Kauman Yogyakarta. Berbahan dasar jadah, parutan kelapa dan nangka sebagai penyedapnya /Arief Winarko/ KaranganyarNews/

Salah satu legendaris pembuat kicak di kampung Kauman, disebutkan Mbah Wono,  sudah berjualan Kicak selama 40 tahun lebih. Dulu hanya dijual seharga kurang 2000 rupiah, Ramadan kali ini harga satu cup kicak 6000 rupiah, sangat terjangkau pemburu takjil.

Berikut cara membuat kuliner Kicak khas Ramadan  di kampung Kauman Yogyakarta, sebagaimana didapat KaranganyarNews dari penjualnya di kampung Kauman, Yogyakarta:

Baca Juga: 6 Pilihan Menu Buka Puasa Ramadhan, Paling Rekomended dan Ramah di Kantong

Bahan Jadah:

1 butir kelapa parut

500 gr ketan putih

400 ml air

1 sendok garam

Bahan Kicak:

150  gr gula pasir

Halaman:

Editor: Kustawa Esye


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x