Network
400 ml air
200 gr buah nangka
1 butir kelapa setengah tua diparut
1 sendok garam
Baca Juga: 5 Tempat Bukber Asyik dan Instagrammable di Solo, Recommended buat Buka Puasa Bareng Teman
Cara Membuat:
- Untuk membuat jadah, kukus terlebh dahulu ketan kedalam dandang kurang lebih 30 menit. Angkat lalu dinginkan
- Kukus hingga tanak
- Siapkan tempat yang sudah di beri alas daun pisang agar tidak nempel
- Tumbuk ketan ingga halus, lalu masukan ke dalam tempat dan padatkan
- Keluarkan adonan dari tempat, potong sesuai selera
- Rebus air bersama dengan taburan garam gula dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih
- Masukan kelapa parut, dan aduk hingga merata
- Campur merata, kemudian masukkan jadahnya
- Sajikan dnegan potongan nangka di atasnya.
Baca Juga: 6 Es Legendaris dan Paling Fenomenal di Yogyakarta, Citarasa dan Segarnya Makcless di Ubun-ubun
Resep diatas, dapat dicoba untuk sajian menu berbuka puasa keluarga. Dengan sajian yang berbeda menu khas Ramadhan kampung Kauman Yogyakarta. Sensasi rasa manis, gurih dnegan taburan kelapa dan nangka menambah kenikmatan tersendiri. ***
