KARANGANYARNEWS - Kota Madiun yang memiliki banyak julukan, menyimpan beragam potensi luar biasa. Salah satunya, kehadiran Bluder Cokro.
Bloeder atau biasa disebut bluder, roti khas Belanda yang memiliki tekstur lembut ini didirikan nyonya Suzana yang pernah mendapatkan resep dari orang Belanda langsung, bluder Cokro kini telah menjadi ikon Kota Gadis ini.
Berikut 10 rahasia usaha roti yang berdiri sejak 1989, yang dilansir dari web resmi Cokro Group.
- Pertahankan Rasa
Untuk menjaga rasa serta tekstur roti agar tetap orisinil, usaha yang awal berdirinya berada di Jl. Cokroaminoto Madiun ini, menggunakan resep warisan turun temurun.
Baca Juga: Buka Puasa Lebih Sensasi, Ini Resep Kepala Ayam Bumbu Kemangi
- Kuala Terjaga
Prosedur Operasi Standar (SOP) yang ketat, diterapkan pada usaha yang kini dijalankan putra ibu Suzana, agar kualitas tetap terjaga sampai ke tangan konsumen.
- Pabrik Besar
Untuk memenuhi permintaan pelanggan dan menggerakkan perekonomian rakyat terutama penyediaan lapangan kerja, Cokro Group membangun 2 pabrik besar.
- Teknologi Internasional
Penggunaan Teknologi Food Grade berstandar Internasional diterapkan untuk memenuhi target produksi.
- halal
Tak perlu risau jika makan roti bluder Cokro, karena sertifikat halal sudah dikantongi perusahaan ini.