KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep sambal hijau Padang yang tak lekang oleh zaman era makanan kekinian. Silakan simak resep sambal hijau Padang ini secara baik-baik karena rasa tetaplah yang utama.
Adapun resep sambal hijau Padang ini kami hadirkan sekaligus melengkapi artikel resep sambal sebelumnya yang terdiri dari berbagai varian rasa dan ciri-ciri khas sebagaimana sambal itu berasal.
Nah, ini dia resep sambal hijau Padang yang mudah, sederhana tapi rasanya sungguh-sangat amat juara.
Baca Juga: Resep Sambal Terasi, Pedas, Gurih dan Mantabnya Bikin Makan Tak Mau Berhenti
BAHAN
15 buah cabe Hijau keriting
10 buah cabe rawit hijau
6 buah cabe hijau besar
2 buah tomat hijau sedang
5 butir bawang merah
2 butir bawang putih
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
½ sendok teh penyedap rasa (bisa di skip)
minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT
Baca Juga: Resep Sambal Matah, Segar, Pedas, Mantab dan Paling Mudah
1. Siapkan panci untuk merebus , rebus semua cabe , bawang merah , bawang putih dan tomat hingga matang , angkat sisihkan .
2. Uleg halus semua bahan sambal yang sudah direbus, tambahkan garam , gula dan penyedap rasa.
3. Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng untuk menumis
4. Tumis sambal yang sudah diuleg hingga harum, angkat dan sajikan di mangkuk.