Network
KARANGANYARNEWS - Resep Tongseng Kambing Lezat Khas Jogja, Dijamin Nampol Abis! Tongseng kambing khas Jogja merupakan salah satu menu favorit kebanyakan masyarakat Indonesia. Karenanya tak heran jika banyak keluarga menghidangkan masakan tongseng kambing sebagai salah satu sajian istimewa.
Resep tongseng kambing khas Jogja pun banyak diburu ibu-ibu rumah tangga demi bisa menyajikan masakan spesial.
Ya, banyak resep tongseng kambing dengan variasinya bisa dicoba sesuai keinginan, mulai dari tongseng kambing sederhana, tongseng kambing selera pedas, tongseng kambing spesial, tongseng kambing khas Jawa hingga tongseng kambing khas Jogja.
Nah, bagi kamu yang saat ini sedang berburu resep tongseng kambing khas Jogja lezat, berikut kami bagikan resepnya.
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Udang, Dijamin Langsung Diserbu
Bahan
- 500 gr daging paha kambing
- 2 lembar daun salam
- ½ siung jahe
- 000 ml air
- 500 ml santan
- ½ siung lengkuas, memarkan
- Serai 1 batang, memarkan
- 100 gr bunga kol
- 1 buah tomat merah, potong sesuai selera
- 5 buah cabai rawit
- 4 butir bawang merah, iris tipis-tipis
- 4 sendok teh garam
- Merica ¼
- Daun bawang 2 batang, potong kecil-kecil
- Kecap manis 3 sendok makan
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Tahu Ebi, Nggak Bisa ke Lain Hati
Bahan bumbu halus:
- Bawang putih 4 butir
- Bawang merah 8 butir
- Kemiri 4 buah
- Kunyit ½ siung
- Jahe ¼ siung
- Ketumbar 1 sendok teh makan
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Bawang, Rasanya Selalu Terbayang
