KARANGANYARNEWS - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang populer, dan menjadi santapan sehari-hari. Setiap rumah pun biasanya mempunyai stok.
Jangan sepelekan, telur memiliki kandungan tinggi nutrisi dan banyak protein. Berbagai nutrisi dalam telur juga bermanfaat bagi kesehatan jantung, mata, kulit, dan isa membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, rasanya yang enak dan mudah dimasak menjadikan telur makanan favorit. Telur telur mudah dikreasikan menjadi beragam masakan.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol, Enaknya Kebangetan
Mulai masakan tradisional hingga modern dan kekinian. Mulai dari resep yang mudah sampai yang rumit telur selalu menjadi makanan lezat.
Jika ingin yang mudah tinggal goreng, bisa dadar atau telur ceplok, sudah bisa menjadi lauk yang nikmat. Dengan tambahan sambal dan kecap makan siang pun sudah istimewa.
Namun, setiap hari makan telur dadar atau ceplok mata sapi tentu bosan. Karena itu perlu variasi menu. Apalagi variasi resep olahan telur sangat banyak. Cara membuat pun mudah dan hasilnya lezat.
Baca Juga: Resep Telur Goreng Kecap, Makan Siang Bakal Nambah
Ada olahan telur tradisional, seperti rendang, telur coklat, dan pindang telur. Ada juga menu kekinian yang memadukan dengan bahan-bahan lain, seperti saus, keju, dan bahan lainnya.
Pokoknya ada banyak resep olahan telur yang bisa dibuat di rumah dan dijamin anti gagal alias enak. Penasaran? Simak resep olahan telur berikut ini satu demi satu yuk!
Telur Ceplok Asam Manis
Bahan-bahan:
5 butir telur
4 siung bawang putih (iris tipis)
3 siung bawang merah (iris tipis)
4 buah cabai rawit (iris)
1 batang daun bawang (iris tipis)
4 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
½ sdt lada bubuk
200 ml air
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Lada Hitam, Mudah Nggak Pake Ribet
Cara Membuat:
Ceplok telur mata sapi, sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang merah di wajan lain
Setelah layu kemudian masukkan cabai, saus tomat, saus tiram dan kecap
Tambahkan air dan aduk-aduk sampai mendidih.
Terakhir masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang.
Telur ceplok asam manis siap dihidangkan.***