Network
Baca Juga: Resep Seafood Tumis Kerang Dara Pedas, Enaknya Kebangetan
Cara membuat:
Rebus atau kukus kepiting hingga matang, sekitar 10-15 menit saja agar dagingnya tidak habis. Angkat dan potong jadi dua bagian tiap ekornya.
Iris tipis bawang bombay, panaskan minyak. Tumis hingga layu dan harum.
Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan semua bumbu utuh. Aduk rata.
Tuang air secukupnya, masukkan semua bumbu saus. Aduk rata hingga mendidih.
Masukkan kepiting, aduk rata, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.
Olahan kepiting siap disajikan.***
