Cara membuat:
Potong tempe bentuk kotak, goreng setengah kering.
Tumis bawang putih dan lada. Masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
Tambahkan air secukupnya, kemudian kecap manis, saus tiram, garam, dan penyedap rasa.
Masukkan tempe, aduk rata. Cek rasa.
Jika sudah oke, masak hingga matang dan bumbu meresap.
Tumis tempe ambang bombay siap disajikan dengan nasii hangat.***