Network
"Meski sama-sama enak dan empur, hasil penelitian itu menunjukkan bahwa singkong jarak towo dari Desa Wonorejo Kecamatan Jatiyoso lebih unggul dari dua daerah lainnya," kata produsen Gethuk dengan brand Sijarwo itu.
Sebagai petani singkong dan produsen Gethuk, Sudrajat sependapat dengan kegiatan edukasi terhadap pengolahan singkong untuk meningkatkan nilai tambah, terutama bagi para pelaku usaha mikro kecil menengah atau UMKM.
"Akan tetapi tanpa didasari kerja sama dan pengawalan serta pendampingan dari pemerintah maka UMKM-UMKM itu masih banyak kesulitan dalam menghadapi hambatan," kata Sudrajat.
