KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Cincang, Rasanya Juara
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Bumbu Terasi, Mudah Bikinnya, Mengena Rasanya
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Kangkung ala Restoran
Bahan-bahan:
3 ikat kangkung
2 buah cabai merah, iris
1 buah tomat merah, potong-potong
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
50 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit
1 sdt terasi bakar
Baca Juga: Resep Tumis Tauge Terasi, Enaknya Tak Terduga
Cara membuat:
Panaskan minyak lalu tumis bahan bumbu halus. sampai harum
Masukkan cabe merah, tomat, gula, dan garam. Aduk sampai agak layu. Selajutnya masukkan kangkung. Aduk-aduk sampai kangkung layu.
Tuang sedikit air, aduk rata dan masak sampai air agak menyusut dan kangkung empuk.
Cek rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.***