Network
wijen hitam dan putih secukupnya, opsional
Baca Juga: Resep Kue Satru Kacang Hijau, Semua Pasti Bisa Bikinnya
Cara membuat:
Campur ketiga jenis tepung dan vanili hingga merata.
Setelah itu, kocok telur, gula dan garam dengan whisker sampai gula larut. Masukkan santan, lalu aduk rata. Masukkan margarin cair dan aduk kembali.
Masukkan tepung bergantian dengan air, aduk hingga adonan licin tidak ada yang bergerindil. Masukkan wijen, aduk merata.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Resep Kue Satru Kacang Hijau, Semua Pasti Bisa Bikinnya
Rendam cetakan kue kembang goyang ke dalam adonan, lalu masukkan cetakan ke dalam minyak panas. Diamkan dalam minyak panas sampai kue agak kokoh, lalu goyangkan cetakan supaya kue terlepas dari cetakan.
Goreng kue sampai berwarna kuning keemasan. Ulangi sampai adonan habis.
