Network
KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Daging Cincang, Makan Siang Nggak Ribet
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Tiram Cabe Ijo, Mudah Banget Pemula Langsung Bisa
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Pakis Terasi
Bahan-bahan:
2 ikat daun pakis, cuci dengan air garam
50 gr udang kecil (bisa tidak memakai)
1 siung bamer, diiris untuk menumis
1/2 buah tomat, iris
saus tiram
lada bubuk
garam
minyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 cabai merah
20 cabai rawit
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 bungkus kecil terasi, bakar sebentar sebelum dihaluskan
Baca Juga: Resep Tumis Daging Bawang Bombay, Makan Siang Dijamin Istimewa
Cara membuat:
Rebus pakis sebentar dengan air yang dicampur garam, tiriskan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum, tambahkan irisan tomat
Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sebentar, tambahkan sedikit air
Masukkan sayur dan tambahkan garam.
Tuangkan saus tiram dan lada bubuk, aduk sebentar dan tutup wajannya
Masak beberapa saat. Koreksi rasa.
Setelah dirasa pas, angkat dan sajikan.***
