Gula merah secukupnya
Bumbu halus:
8 bawang merah
6 bawang putih
8 cabai merah keriting
16 cabai rawit
Baca Juga: Resep Sapi Bumbu Bali untuk Idul Adha, LezatnyaTiada Dua
Cara membuat:
Rebus atau presto daging sampai empuk dan jangan buang air kaldu dagingnya.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe.