Network
KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Telur Puyuh, Praktis, Cocok Untuk Sarapan
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Jagung Muda, Mudah, Lezat, Bergizi
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Sapi Jamur Tiram
Bahan-bahan :
250 gram daging sapi bagian has dalam, potong tipis 1 – 2 cm lalu pipihkan dengan cara dipukul-pukul menggunakan ulekan
2 semdok teh minyak sayur
4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris kasar
3 sendok makan saus barbeque/saus teriyaki untuk marinasi daging
1/4 sendok eh kaldu jamur
1/4 sendok teh lada hitam
3 sendok makan mentega
2 sendok makankecap manis
100 gram jamur tiram, iris
1 sendok teh garam
11/2 sendok teh gula
Baca Juga: Resep Tumis Kol Pedas Ikan Asin, Pemula Pun Bisa!
Cara membuat:
Marinasi daging dengan cara, campurkan jadi satu: daging sapi, bawang putih, saus barbeque atau teriyaki, kaldu jamur bubuk, lada hitam dan minyak sayur.
Aduk hingga merata. Diamkan daging berbumbu selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
Panaskan mentega, masukkan bawang bombay kemudian daging yang telah dimarinasi hingga wangi.
Masukkan kecap, garam, gula dan sedikit sisa kaldu jamur bubuk marinasi, tambahkan sedikit air.
Masukkan jamur tiram, tumis hingga layu. Masukkan daun bawang lanjutkan memasak hingga matang.
Setelah air menyusut, cek rasa. JIka sudah pas sajikan.***
