-1 lembar daun salam
-1 cm lengkuas
-2 lembar daun jeruk purut
-4 buah kapulaga
-1 batang serai, memarkan
-2 sendok makan bawang goreng
-5 butir cengke,h, gul,a dan garam secukupnya
Baca Juga: Jangan Asal Makan, Berikut Tips Makan Daging yang Sehat di Momen Idul Adha
Bumbu Halus:
-3 butir kemiri