Network
Seujung sendok teh garam
Baca Juga: Resep Tumis Pokcoy Jagung Manis, Praktis Hanya Dua Bahan
Cara membuat:
Bersihkan buncis. Kemudian didihkan 1 liter air dan garam. Masukan buncis, rebus buncis selama 1 menit, angkat dan siram dengan air dingin.
Panaskan teflon, masukan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum dan layu, lalu masukkan telur. Orak-arik tumisnya.
Ambil setengah tumis bawang putih dan telur dalam lepekan. Sisakan setengahnya teap di wajan atau teflon.
Masukkan buncis, aduk selama 1-2 menit. Masukkan telur puyuh, aduk. Masak sebentar.
Kecilkan api dan masukan penguat rasa, aduk semua hingga tercampur rata. Tes rasanya lalu angkat.
Masukan tumis buncis ke piring saji, lalu guyur dengan setengah tumisan bawang putih telur tadi di atasnya.
Tumis buncis telur pedas siap disajikan.***
