Network
Potong adonan boba menjadi beberapa bagian, gulung kecil, lalu potong-potong kecil lagi, dan bentuk menjadi bulatan kecil. Taburi dengan sedikit tepung tapioka, sisihkan.
Langkah berikutnya rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih, masukkan bulatan boba tadi, aduk terus agar adonan tidak lengket. Masak kurang lebih selama 20 hingga 25 menit.
Angkat boba, kemudian letakkan ke dalam wadah. Masukkan gula aren sebanyak 30 gram, aduk rata.
Siapkan gelas atau jar saji, masukkan boba palm sugar sebanyak yang diinginkan.
Masukkan gula aren cair, dan es batu secukupnya.
Tuang black tea hingga setengah gelas saji.
Kemudian siram susu cair secukupnya hingga gelas penuh.
Boba milk tea siap disajikan.***
