Network
Sangrai kelapa parut sampai cukup kering. Angkat dan sisihkan.
Masak santan sampai setengah matang, aduk agar santan tidak pecah. Lalu masukkan mentega masak hingga meleleh. Angkat dan sisihkan.
Masukkan kelapa parut sangrai ke wadah lain, juga terigu, gula, tapioka, maizena, vanili, garam kemudian aduk sampai rata.
Masukkan telur
Baca Juga: Resep Kue Kering Bangkit, Camilan Jadul yang Menggoda
Tuang dengan cairan santan+mentega yg sudah dimasak tadi,sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
Ambil satu persatu dan pilin memanjang.
Lalu potong potong menyerong dengan gunting, taburi alasnya dan adonan yg sudah dipotong dengan tepung agar tidak lengket satu sama lainnya.
Saat menggoreng : tunggu minyak hingga panas dulu,baru masukkan potongan adonan tadi, lalu kecilkan api.
