KARANGANYARNEWS – Buah alpukat tak hanya bisa dikonsumsi langsung, tapi juga bisa diolah menjadi beragam minuman segar.
Beberapa di antaranya seperti jus, es campur, smoothie, es alpukat kerok, es alpukat kocok hingga es alpukat podeng, dan lainnya.
Di bulan Ramadan seperti sekarang ini, minuman segar pasti menjadi buruan untuk berbuka puasa, termasuk es alpukat.
Baca Juga: Es Alpukat Cocopandan dan Selasih Hilangkan Dahaga, Begini Cara Membuatnya
Tiadak hanya menyegarkan dan menghilangkan dahaga, alpukat juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.
Satu lagi, buah ini ternyata juga membuat perut kenyang. Tidak heran jika alpukat digunakan banyak orang dalam program diet mereka.
Tak perlu diragukan, buah alpukat punya banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan nutrisi buah alpukat lengkap dan rasanya pun lezat.
Nah, saat bulan Ramadhan seperti ini banyak minuman berbahan alpukat dijajakan baik di pinggir jalan sampai mall. Jika mau, beragam minuman es alpukat bisa dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Mak Nyes! Buka Puasa dengan Es Podeng Alpukat, Begini Cara Bikinnya
Berikut ini resep minuman segar berbahan alpukat yang bisa dicoba:
Avocado Sago
Bahan:
1,5 kg buah alpukat manis
1 kaleng susu evaporasi(jika diganti susu lain, hasilnya akan berbeda)
150 gr sago/sagu mutiara kering
SKM secukupnya, sesuai selera
1/4 sdt garam
kelapa muda kerok
65 ml santan instan
Baca Juga: Ini Resepnya! Buka Puasa dengan Es Alpukat Milo: Manis, Segar, Sehat
Cara membuat:
Rebus sagu mutiara, sampai matang,dinginkan.
Masak agar-agar kelapa muda, gula, santan, dinginkan lalu kerok.
Blender sebagian buah alpukat yang sudah dingin dengan sekaleng susu evaporasi, sisihkan.
Kerok sisa buah alpukat (bekukan dulu di freezer).
Cara penyajian:
Dalam wadah, campur jus alpulat, alpukat kerok, kelapa mudah kerok, sagu mutiara.
Tambahkan garam, santan, aduk.
Sajikan.***