KARANGANYARNEWS - Olahan seafood merupakan salah satu menu yang banyak digemari. Masakan seafood memang menggugah selera dan membuat ketagihan.
Banyak ragam citarasa olahan sefood mulai dari yang pedas, manis, ataupun gurih. Semuanya enak dan lezat.
Satu lagi, seafood mengandung banyak protein, vitamin dan mineral tinggi namun mengandung sedikit lemak.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram, Mudah Bikinnya, Nggak Kalah dari Menu Restoran
Hampir semua makanan laut mengandung Omega 3 atau asam lemak utama yang sangat berguna untuk kesehatan jantung.
Selain itu,mengonsumsi seafood ternyata membuat kenyang lebih lama. Ini karena kandungan protein dan nutrisi pada makanan laut yang sangat tinggi.
Memasak seafood dengan benar mampu meningkatkan cita rasa khas dari makanan-makanan laut menjadi lebih nikmat. Cara memasaknya pun mudah, tidak serepot yang dibayangkan.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi, Bisa Makan Terus Setiap Hari
Jadi, untuk menikmati seafood tidak perlu lagi datang ke restoran atyau rumah makan yang harganya realtif mahal untuk satu kali makan.
Menikmati seafood pun bisa dengan memasaknya sendiri di rumah. Berikut ini beragam resep seafood yang bisa dicoba.
Cumi Asin Cabai Ijo
Bahan-bahan:
100 gr cumi asin
1 buah tomat hijau
5 buah cabai hijau
3 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
1 helai daun bawang
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk (optional)
Merica secukupnya
Baca Juga: Cumi Udang Saus Padang, Masak Mudah, Tak Lagi Kehilangan Ide Memasak
Cara membuat:
Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok atau wadah
Tumis semua bahan hingga layu
Masukkan cumi dan tambahkan semua bumbu
Tunggu hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat.***