KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Campur, Mudah dan Bikin Nagih
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Pokcoy Bawang Putih, Nikmat Nggak Harus Mahal
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Pokcoy Udang
Bahan-bahan:
250 gram baby pokcoy
100 gram udang, kupas canghkangnya
1 wortel, iris
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh angciu
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan
10 telur puyuh rebus
minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tumis Bunga Pepaya, Ebi, dan Tempe, Menu Tanggal Tua yang Nikmat Tiada Tara
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan udang dan wortel masak hingga berubah warna. Masukkan pokcoy. Aduk rata.
Tambahkan saus tiram, angciu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang air. Tunggu sampai mendidih.
Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk. Tambahkan telur. Aduk rata.
Cek rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.***