KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Di tengah menu-menu dan olahan modern, masakan rumah tumis tetap mendapatkan tempat sekaligus menjadi salah satu ragam kuliner Indonesia yang selalu diminati.
Ada beragam resep masakan rumah tumis yang lezat dan legendaris yang semuanya enak dan wajib dicicipi.
Baca Juga: Resep Tumis Brokoli Telur Puyuh, Praktis, Cocok Untuk Sarapan
Masakan tumis kaya rasa, mulai dari manis, pedas, gurih dan lainnya, baik masakan berkuah maupun kering. jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, salah satu ciri yang menonjol dari tumis adalah cara membuat tumis sangat mudah. Cocok buat lauk makan siang setelah menyantap banyak makanan berlemak.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Jagung Muda, Mudah, Lezat, Bergizi
Berikut ini resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. Cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar pun bisa memasaknya.
Tumis Sapi Brokoli Lada Hitam
500 gr daging sapi diiris tipis
2 buah brokoli, potong per kuntum dan rendam dengan air garam
2 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1 siung bawang bombay ukuran sedang
2 sdm minyak wijen
Air secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam sesuai selera. Jika suka pedas takaran lebih banyak
Baca Juga: Resep Tumis Kol Pedas Ikan Asin, Pemula Pun Bisa!
Cara membuat:
Bersihkan daging, iris tipis. Rebus sebentar brokoli atau siram dengan air panas.
Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay, tumis sampai layu, kemudian masukkan daging.
Tumis sampai daging berubah warna. Masukkan sedikit air, kecap manis, saus tiram, lada hitam, dan garam ke dalam tumisan.
Tunggu sampai bumbu meresap. Setelah air mulai asat, masukkan brokoli. Aduk rata Cek rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.***