Network
KARANGANYARNEWS - Minang, yang dalam perjalanan sejarahnya disebut Minangkabau, suku di Sumatera Barat, terkenal dengan beragam makanan lezat.
Sarikayo atau bisa disebut Sarikaya, adalah salah satu kuliner khasnya. Makanan ini merupakan makanan khas Ramadhan, karena sangat mudah ditemui saat Ramadhan. Sedangkan hari-hari biasa, sangat sulit menemui makanan ini.
Menurut catatan ensiklopediaindonesia.com, ada beragam cara menikmati Sarikayo, juga biasa ditemui di acara-acara tententu orang Minang, yakni langsung dimakan atau ditambahkan lemang.
Baca Juga: Bak Tarian, Begini Resep dan Cara Membuat Kue Lapis India
Lemang merupakan jenis olahan beras ketan yang diolah dengan campuran santan dan garam, yang dikukus di dalam bumbu. Beberapa rumah makan Padang juga menjual Sarikaya ini.
Namun jika kehabisan, kamu tidak perlu kuatir, karena makanan ini bisa dibuat sendiri, mudah dengan bahan-bahan dan biaya terjangkau.
resep membuat Ketan Sarikaya khas Minangkabau Berikut dari Dhila Sina yang dalam Instagram @dhilasina
Baca Juga: 12 Keunggulan Gobek Blitar, Salah Satunya Ada Bojo
Bahan Ketan :
