Network
KARANGANYARNEWS - Takjil dan tarian memang tidak ada hubungannya, tetapi jika makan takjil ini lidah bergoyang serasa menarik tarian India, diiringi dengan musik khasnya.
Penuh canda, tawa, ceria dan lari-lari kesana kemari. Semua karena rasa legit manis dari kue yang selalu menjadi favorit saat ramadhan yang memang tak ada bandingannya.
Alasan lain kue ini disebut Lapis India, diakui Tri Rahayu Imansyah, karena lekukan di setiap lapisan kue ini bak tarian India, yang meliuk-liuk penuh irama.
Baca Juga: Sate Kere; Citarasa Khasnya Nagih dan Rekomendet Bingit
Lantas bagaimana menciptakan gelombang pada setiap lapisan kue ini? Berikut resep Lapis India yang dirilis dari instagram @mylovelytrirahayu.
Bahan-bahan :
- Tepung hunkwee (1 bungkus)
- Santan kelapa (300 ml dari 1.5 butir kelapa), rebus sebentar agar kue lebih tahan lama
- Gula merah (150 gram, iris halus)
