KARANGANYARNEWS - Kastengel pastinya menjadisalah satu kue kering yang sangat popular dan favorit saat Lebaran. Kue kering asal Belanda ini memang banyak digemari karena teksturnya yang lembut dan lumer saat di mulut.
Kue kastengel sendiri sangat beragam jenisnya, semua tergantung dari bahan yang digunakan. Mulai dari yang sederhana sampai yang premium.
Ada banyak resep kastengel yang bisa dicoba. Tidak harus beli dimal atau tempat lain, karena cara membuat kastengel ini sangat mudah.
Baca Juga: Kastengel Premium, Lumer dan Ngeju Banget, Begini Cara Membuatnya
Proses membuat kastengel ini juga tidakmembutuhkan waktu lama. Kalian bisa mmeluangkan sedikitwaktu untuk untuk membuat kue kastengel sendiri.
Berikut resep kastengel yang bisa dicoba:
Kastengel Isi Cokelat
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
1 kuning telur
185 gram margarin
1 sdm susu bubuk Frisian Flag Full Cream
150 gram keju, parut
160 gram coklat stick
Baca Juga: Resep Kastengel Stik Panjang, Kue Anti Gagal Lebaran
Cara membuat:
Campur margarin dan kuning telur sampai rata. Lalu masukkan parutan keju dan aduk, masukkan susu bubuk Frisian Flag Full Cream dan aduk hingga rata
Lalu masukkan tepung terigu bertahap aduk hingga rata
Bagi adonan menjadi 10-11 gram lalu pipihkan dan isi dengan coklat stick. Oles dengan bahan olesan lalu taburi dengan parutan keju cheddar
Panaskan oven dan panggang dengan suhu 180 c selama 25-30 menit
Angkat dan masukkan kastengel isi keju ke dalam wadah.
Kastengel isi cokelat yang rasanya mantap jiwa merdeka siap disajikan.***
Baca Juga: Kastengel Keto, Jagoannya Kue Lebaran, Ini Resepnya