- Bulatkan satu per satu adonan yang sudah dibagi. (Kira-kira menjadi 18 buah).
- Ambil 1 adonan A lalu gilas dengan rolling pin, dan isi dengan adonan B yang sudah sedikit dipipihkan.
- Lipat seperti amplop, lalu gilas adonan memanjang dan lipat single fold, ulangi sekali lagi.
- Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis.
- Jika semua adonan sudah selesai dilipat, ambil 1 adonan dan gilas. Untuk bagian tengah jangan digilas terlalu tipis.
- Letakkan pisang, keju serta meses di tengah adonan, lalu lipat seperti amplop.
- Susun kedalam loyang yang sudah dioles margarin serta sudah diberi alas kertas roti.
- Lakukan sama sampai adonan habis, kemudian oles dengan bahan olesan serta taburi dengan meses juga keju parut sesuai selera.
- Panggang selama 50 menit, dengan panas suhu 180°c, atau dapat disesuaikan oven masing-masing sampai matang. ***