Resep Ikan Patin Bumbu Rujak, Gurih, Pedas, Mantap

1 kilogram ikan patin

150 ml santan kental

3 lembar daun jeruk

minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah keriting/3 buah cabai merah besar

3-5 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri, sangrai