Tambahkan air dan masukkan saus tomat, saus sambal pedas, dan saus tiram
Koreksi rasa dengan garam, gula dan merica
Masukkan lobster dan jagung yang direbus tadi, lalu di aduk dan biarkan sampai bumbu meresap
Bila bumbu sudah mulai berkurang, masukkan telur dan aduk-aduk cepat hingga rata
Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor
Lobster Saus Padang siap dinikmati.***