Network
KARANGANYARNEWS - Olahan seafood merupakan salah satu menu yang banyak digemari. Masakan seafood memang menggugah selera dan membuat ketagihan.
Banyak ragam citarasa olahan sefood mulai dari yang pedas, manis, ataupun gurih. Semuanya enak dan lezat.
Satu lagi, seafood mengandung banyak protein, vitamin dan mineral tinggi namun mengandung sedikit lemak.
Baca Juga: Resep Seafood Lobster Saus Padang, Top Markotop
Hampir semua makanan laut mengandung Omega 3 atau asam lemak utama yang sangat berguna untuk kesehatan jantung.
Selain itu,mengonsumsi seafood ternyata membuat kenyang lebih lama. Ini karena kandungan protein dan nutrisi pada makanan laut yang sangat tinggi.
Memasak seafood dengan benar mampu meningkatkan cita rasa khas dari makanan-makanan laut menjadi lebih nikmat. Cara memasaknya pun mudah, tidak serepot yang dibayangkan.
Baca Juga: Yummy! Resep Seafood Kerang Simping Saus Padang
Jadi, untuk menikmati seafood tidak perlu lagi datang ke restoran atyau rumah makan yang harganya realtif mahal untuk satu kali makan.
Menikmati seafood pun bisa dengan memasaknya sendiri di rumah. Berikut ini beragam resep seafood yang bisa dicoba.
Cumi Goreng Asem
Bahan-bahan:
Cumi 600gram
Asam jawa
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada
Minyak goreng
Baca Juga: Resep Seafood Rajungan Saus Pedas, Nampol Banget
Cara membuat:
Bersihkan cumi, potong cincin
Remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan kurang lebih 100 ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan
Masukan cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental, lalu masukan dua sendok makan minyak goreng
Tambahkan cabai rawit bila suka pedas masak sampai meletup-letup saus berkaramel
Sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger)
Chek rasa
Angkat dan sajikan.***
