Secukupnya pete
Mentega sucukupnya
Secukupnya gula dan garam
0.5 sendok teh merica bubuk
BAHAN AYAM SUWIR
1/2 dada ayam utuh, balur dengan garam dan 1 buah jeruk nipis
Simpan di kulkas selama 15 menit
Goreng kering dengan minyak panas yang banyak
BAHAN SAMBAL MATAH
15 butir bawang merah, iris tipis-tipis