Network
KARANGANYARNEWS - Tumis menjadi salah satu pilihan masakan praktis dan enak. cara membuat juga mudah sehingga mereka yang baru belajar memasak pun bisa memasaknya.
Tidak membutuhkan waktu banyak dan bahan-bahannya pun murah meriah. Dijamin bahak irit, namun tetap nikmat.
Berikut ini tiga resep tumis sederhana yang mudah, bisa dibuat sendiri di rumah dan yang penting dijamin anti gagal alias enak.
Baca Juga: 3 Resep Tumis Sederhana, Mudah dan Enak
Tumis Pakis Terasi
Bahan-bahan:
2 ikat daun pakis, cuci dengan air garam
50 gr udang kecil (bisa tidak memakai)
1 siung bamer, diiris untuk menumis
1/2 buah tomat, iris
saus tiram
lada bubuk
garam
minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tumis Daun Melinjo, Menu Sederhana Rasanya Bikin Melongo
Bumbu halus :
6 cabai merah
20 cabai rawit
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 bungkus kecil terasi, bakar sebentar sebelum dihaluskan
Baca Juga: Resep Tumis Taoge Ikan Asin, Praktis Banget, Enaknya Sundul Langit
Cara membuat:
Rebus pakis sebentar dengan air yang dicampur garam, tiriskan
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum, tambahkan irisan tomat
Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sebentar, tambahkan sedikit air
Masukkan sayur dan tambahkan garam.
Tuangkan saus tiram dan lada bubuk, aduk sebentar dan tutup wajannya
Masak beberapa saat. Koreksi rasa.
Setelah dirasa pas, angkat dan sajikan.***
