Tumis bawang merah, bawang putih sampai harus harum
Masukan lengkuas, jahe, cabe, dan daun salam
Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih
Masukan daging sapi, garam dan
Masak 5-10 menit. Cek rasa. Jika sudah pas, angkat dan tumis sapi asam manissiap disajikan.***