Network
KARANGANYARNEWS - Nah, ini dia resep tumis kangkung atau ca kangkung bunga pepaya yang nikmat, mudah, lezat dengan bumbu yang sungguh, sangat, amat sederhana. Silakan gunakan resep ini untuk membuat sayur pendamping seafood untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Melengkapi koleksi artikel tentang aneka tumis kangkung yang sudah kami unggah sebelumnya, resep tumis kangkung bunga pepaya ini juga kami sajikan bagi Anda yang ingin mengeksplorasi berbagai bumbu sederhana tradisional. Seperti diketahui bunga pepaya memiliki rasa yang pahit tapi sensasional.
Namun, pahitnya bunga pepaya akan berbalik 180 derajat jika dijadikan tambahan sayur tumis kangkung untuk pendamping seafood.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Terasi, Menu Favorit Sepanjang Zaman
Nah, ini dia resep tumis kangkung bunga pepaya yang dikutip dari berbagai sumber :
Bahan tumis kangkung bunga pepaya
- 1 ikat kangkung, siangi, buang akarnya, iris-iris batangnya, cuci sampai benar-benar bersih, lalu tiriskan
- 1 mangkok kecil teri medan
- 1 mangkok kecil bunga pepaya
- Air putih secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu tumis kangkung bunga pepaya
- 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- 3 siung bawang putih, geprek
- 5 buah cabe rawit, iris memanjang (bisa diskip kalau tidak doyan pedas)
- 3 buah cabe merah keriting, iris memanjang (bisa diskip kalau tidak doyan pedas)
- 1 buah tomat, dibelah jadi dua
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang di dalam wajan atau Teflon
- Masukkan bawang putih, bawang merah, tumis sampai benar-benar harum
- Masukkan kangkung dan bunga papaya
- Masukkan air putih sampai menyusut, aduk rata
- Masukkan teri Medan
- Masukkan cabe, aduk merata
- Masukkan dan kaldu bubuk, aduk rata
- Tes rasa
- Tambahkan garam secukupnya
- Tumis kangkung siap disantap dengan nasi hangat, ditemani kerupuk
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Mudah dan Mantab!
