KARANGANYARNEWS - Daging sapi merupakan sumber protein yang dibutuhkan tubuh. Di momen Idul Adha stok daging pasti melimpah.
Asal tidak mengonsumsi secara tidak berlebihan, daging sapi sangat baik untuk menjaga kesehatan, dan menambah energi karena penuh dengan gizi.
Berikut ini berbagai resep daging kurban yang sebenarnya bukan hanya saat Idul Adha, tapi juga pada hari-hari biasa. Beragam resep daging kurban mulai dari sate, gulai, tongseng, rendang dan lainnya.
Baca Juga: Resep Sate Daging Sapi Idul Adha, Nggak Kalah dengan Sate Kambing!
Mulai dari masakan tradisional seperti rendang, terik, dan seterusnya. Dari yang bersantan maupun tanpa santan.
Ad ajuga olahan daging sapi modern dari berbagai negara, seperti teriyaki beef bulgogi, daging panggang dan seterusnya.
Dengan bumbu yang tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian dengan rasa yang nikmat dan lezat yang menggoyang lidah.
Baca Juga: Resep Krengsengan Daging Sapi untuk Idul Adha, Rasanya Benar-benar Ciamik!
Berikut ini beberapa resep olahan daging sapi untuk momen Idul Adha maupun sebagai menu harian yang bisa dicoba. Mudah, tidak ribet dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba!
Daging Sapi Panggang
Bahan-bahan:
300 gram daging has dalam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap jamur
1 sendok teh kikoman
Baca Juga: Resep Rica-Rica Daging Sapi Idul Adha, Bumbu Rempahnya Benar-benar Meresap
Cara membuat:
Iris tipis daging has dalam. Pipihkan dengan pemukul daging. Sisihkan.
Bumbu perendam: campur merica hitam kasar, kecap asin, saus tiram, kecap jamur, dan kecap kikoman. Aduk rata.
Lumuri daging dengan bumbu perendam kemudian diamkan sekitar sejam.
Taruh daging di loyang, jangan lupa alasi dengan alumunium foil dan dioles margarin.
Oven sampai matang, kira-kira 25 menit.
Keluarkan daging sapi panggang, dan sajikan.***