Network
Pisang Ijo: Taruh dalam wadah, tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan. Aduk hingga larut dan licin.
Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan.
Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
Beri sepotong pisang di tengahnya. Balut seluruh pisang hingga bentuknya mirip pisang.
Baca Juga: Resep Es Teh Bunga Telang, Minuman Berbuka Puasa yang Segar dan Menyehatkan
Taruh di atas kukusan yang sudah dialasi daun, Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Bubur: Taruh tepung beras, santan, akstrak pandan dan garam dalam panci, aduk hingga larut.
Masak di atas api sedang, aduk-aduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan.
Penyajian : Potong-potong pisang ijo melintang, taruh di mangkuk saji. Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu. Sajikan dingin.***
