Network
KARANGANYARNEWS - Udang, merupakan salah satu binatang laut yang kaya protein hewani, yang enak rasanya dan bisa dimasak menjadi beragam jenis masakan.
Namun sayang, ada orang-orang berkulit sensitif yang selalu mengalami gatal-gatal kulit atau kulit kemerah-merahan saat menyantap masakan berbahan udang.
Ya, mempunyai kulit sensitif memang tidak menyenangkan, karena harus berhati-hati dalam memilih menu makanan.
Tapi bagi kamu yang tidak memiliki kulit sensitif, makan masakan berbahan udang akan terasa menyenangkan.
Berikut resep berbahan udang yakni Bola Udang Asem Manis yang bisa menjadi alternatif menu harian, yang dilansir dari Instagram @lysa_tangkulung.
Bahan :
- Udang kecil (500 gram), kupas
- Lada (1/2 sdt)
- Garam (1/2 sdt)
- Kecap asin (1 sdm)
- Kaldu jamur (1 sdt)
- Minyak wijen (1,5 sdm)
- Tepung tapioka (4 sdm)
- Bubuk jahe (1/2 sdt) atau 3 cm jahe di potong halus
- Bawang putih (4 siung), lalu dicincang
- Putih telur (1 butir)
Cara Membuat :
1. Cincang kasar udang serta bawang putih dan jahe dicincang halus bersamaan dengan udang.
2. Kemudian campurkan semua bahan dan bumbu, lalu aduk rata.
