Network
4 lembar daun jeruk purut
2 ruas jahe, dimemarkan
1 sdt gula pasir
4 sdm perasan air jeruk nipis
2 sdt garam
Baca Juga: Resep Ikan Gurame Asam Manis, Sajian Sederhana Rasa Tiada Tara
Cara membuat:
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Selajutnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Didihkan air, kemudian masukkan tumisan tadi. Masukkan juga cabai merah, cabai rawit, serai, lengkuas, daun jeruk, jahe, gula pasir, dan garam. Aduk sampai merata, dan masak hingga mendidih
Setelah mendidih, masukkan potongan ikan dan masak dengan api sedang. Tunggu sampai ikan matang. Masukkan perasan air jeruk nipis, daun bawang, daun kemangi, dan daun seledri.
