Network
KARANGANYARNEWS – Kuliner ayam punya banyak penggemar. Olahan ayam juga sangat populer dan familiar karena kuliner ayam diolah apapun selalu lezat dan nikmat.
Daging ayam juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebab, daging ayam mengandung protein hewani yang tinggi, banyak vitamin dan mineral.
Daging ayam juga bermanfaat untuk mengontrol kolesterol, anti-oksidan untuk mencegah kanker, sekaligus menjaga metabolisme tubuh.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Pedas Pakai Teflon, Mudah Banget
Banyak sekali resep olahan ayam mulai dari ayam goreng, bakar, panggang, hingga ayam ingkung. Berikut ini beragam resep olahan ayam yang dijamin anti gagal.
Ayam Panggang Madu
Bahan-bahan:
1/2 kg ayam, potong2 sesuai selera
1 buah jeruk nipis
200 ml air
50 ml susu cair
4 siung bawang merah, tumbuk kasar
4 siung bawang putih, tumbuk kasar
Baca Juga: Resep Kari Ayam, Mudah Bikinnya dan Pasti Nikmat
Bumbu saus:
1 sdm munjung saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
20 gr madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sachet kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Ayam Kuah Pedas, Cocok untukMenu Makan Siang
Cara membuat:
Potong ayam, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas kembali hingga bersih, tiriskan, sisihkan. Tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih.
Siapkan wajan, masukkan semua bumbu saus dan bawang yang sudah ditumbuk kasar, aduk rata.
Tambahkan air dan susu cair, aduk rata.
Masukkan ayam, aduk rata, masak dengan api besar hingga kuah menyusut dan kental. Diamkan hingga benar2 dingin dan bumbu meresap kedalam ayam.
Panggang ayam diatas teflon dengan api sedang hingga kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan sajikan.***
