Network
KARANGANYARNEWS - Kuliner Indonesia sangat beragam karena setiap daerah punya ciri khas masakan tradisional, termasuk di Jawa. Bagi pencinta kuliner, maskan Jawa atau masja tentu bukan menu yang asing.
Makanan tradisional Jawa atau masakan rumahan tersebut rasanya juga beragam, ada yang memiliki rasa manis, pedas, ada pula yangrasanya merupakan perpaduan dari semuanya.
Bentuknya juga beragam, dari yang kering hingga berkuah. Yang jelas, semuanya menggoda selera dan dijamin bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Asem-Asem Daging, Makan Siang Jadi Lebih Awal
Cita rasa khas masakan rumah Jawa begitu kental terasa di lidah, begitu lezat dan menggiurkan. Masakan khas rumahan Jawa juga memiliki ciri khas yang sederhana, dan simpel.
Masakan khas Jawa menjadi salah satu masakan dengan ciri khas tersendiri. Masakan ini identik dengan bumbu rempah-rempah yang melimpah, cita rasa gurih, manis, sekaligus pedas.
Masakan khas Jawa juga menjadi masakan yang umumnya menggunakan kuah santan di dalamnya. Yang jelas, masakan rumahan khas Jawa menjadi salah satu kuliner Indonesia yang banyak diminati.
Ada beragam resep masakan rumahan khas Jawa yang lezat dan legendaris, baik Jawa Timur, Jawa Tengah, atau Jawa Barat. Semuanya enak dan wajib dicicipi.
Nah, berikut ini ini beragam resep masakan rumahan khas Jawa atau masakan Jawa yang bisa dibikin sebagai menu rumahan. Chekidot!
Baca Juga: Resep Urap Sayur Mudah, Cocok untuk Makan Sore
Sayur Lombok
Bahan-bahan
300 gr tempe, iris tipis memanjang
1 plastik tahu pong, potong tipis²
1 sachet santan instant 65 ml
400 ml air matang
Bumbu Penyedap :
1/2 sdt garam
1/2 sdt royco
1/2 sdt gula pasir, resep asli pakai gula jawa
Bumbu Iris :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe gendot, resep asli pakai cabe hijau keriting + besar
2 lbr daun salam
1 ruas jempol lengkuas, geprek
Baca Juga: Resep Sayur Nangka Bumbu Kuning, Nggak Pakai Lama
Cara membuat:
Tumis duo bawang dan cabe gendot lalu tambahkan empon-empon, tumis hingga layu. Kemudian masukkan tempe, aduk hingga rata.
Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan garam, royco dan gula pasir. Aduk kembali dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Simple tapi nikmaat.***
