Network
KARANGANYARNEWS - Daging sapi merupakan sumber zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi.
Mengonsumsi daging sapi secara tidak berlebihan tentu sangat baik untuk menjaga kesehatan, dan menambah energi karena penuh dengan gizi.
Daging sapi bisa menjadi makanan yang sehat untuk keluarga karena kaya akan sumber protein hewani tinggi dan nutrisi penting. Kandungan zat besi, vitamin B6, dan vitamin B12 di dalamnya juga baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Bumbu Rempahya Bikin Badan Hangat
Beberapa manfaat daging sapi antara lain mampu mempertahankan massa otot, memproduksi sel darah merah, mencegah anemia, dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh.
Tidak heran jika daging sapi menjadi salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Mulai dari masakan tradisional seperti rendang, terik, sate, tongseng, gulai dan lainnya. Dari yang bersantan maupun tanpa santan.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Cabe Hijau, Gurih, Pedas, Mantul!
Atau olahan resep modern dari berbagai negara, seperti teriyaki beef bulgogi, daging panggang dan seterusnya.
Dengan bumbu yang tepat seperti bumbu rempah-rempah yang akan menghasilkan sajian dengan rasa yang nikmat dan lezat yang menggoyang lidah.
Berikut ini beberapa resep olahan daging sapi yang bisa dicoba. Mudah, tidak ribet dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi, Mudah, Cepat, dan Sedap!
Oseng Daging Sapi Asam Pedas
1 kg daging sapi potong dadu
5 buah bawang merah, iris tipis
10 buah cabe rawit, iris tipis
2 buah tomat potong dadu
Garam dan gula secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi, Menu Idola Pemersatu Bangsa
Cara membuat:
Iris daging sapi potongan dadu
Rebus bersama garam hingga empuk
Tumis bawang merah, cabe dan tomat dengan minyak goreng secukupnya
Masukan potongan daging, air rebusan daging, garam dan gula sesuai selera
Aduk hingga merata.
Setelah dirasa matang sajikan.***
