Sate Sapi Maranggi, Nikmatnya Sundul Langit

3 cm lengkuas

2 cm jahe                               

Bumbu lain:

2 sdm air asam Jawa

1 sdm gula merah sisir

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm kecap manis

1 sdm minyak sayur

Sambal kecap