Network
KARANGANYARNEWS - Daging sapi merupakan sumber protein yang dibutuhkan tubuh. Di momen Idul Adha stok daging pasti melimpah.
Asal tidak mengonsumsi secara tidak berlebihan, daging sapi sangat baik untuk menjaga kesehatan, dan menambah energi karena penuh dengan gizi.
Berikut ini berbagai resep daging kurban yang sebenarnya bukan hanya saat Idul Adha, tapi juga pada hari-hari biasa. Beragam resep daging kurban mulai dari sate, gulai, tongseng, rendang dan lainnya.
Mulai dari masakan tradisional seperti rendang, terik, dan seterusnya. Dari yang bersantan maupun tanpa santan.
Baca Juga: Resep Semur Sapi Idul Adha Istimewa, Bumbunya Meresap
Ad ajuga olahan daging sapi modern dari berbagai negara, seperti teriyaki beef bulgogi, daging panggang dan seterusnya.
Dengan bumbu yang tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian dengan rasa yang nikmat dan lezat yang menggoyang lidah.
Berikut ini beberapa resep olahan daging sapi untuk momen Idul Adha maupun sebagai menu harian yang bisa dicoba. Mudah, tidak ribet dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba!
Terik Sapi
Bahan-bahan:
500 gram daging has dalam, potong sesuai selera
250 ml santan kental
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
3 sdm bawang putih iris
6 butir kemiri 2 sdm bawang merah iris
1 sdm ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt merica
1 sdt kunyit iris
1 sdm jahe
1 sdm garam
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas
Bawang goreng
Baca Juga: Resep Kari Sapi Idul Adha, Sajian Istimewa Anti Gagal
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis semua bumbu
Setelah harum masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna dan empuk.
Tuangkan santan, masak kembali sampai santan asat dan daging matang empuk
Cek rasa. JIka sudah pas, angkat.
Sajikan terik sapi selagi panas. Taburi bawang goreng.***
