Network
KARANGANYARNEWS - Daging sapi merupakan sumber protein yang dibutuhkan tubuh. Di momen Idul Adha stok daging pasti melimpah.
Asal tidak mengonsumsi secara tidak berlebihan, daging sapi sangat baik untuk menjaga kesehatan, dan menambah energi karena penuh dengan gizi.
Berikut ini berbagai resep daging kurban yang sebenarnya bukan hanya saat Idul Adha, tapi juga pada hari-hari biasa. Beragam resep daging kurban mulai dari sate, gulai, tongseng, rendang dan lainnya.
Baca Juga: Resep Sate Sapi Idul Adha Paling Joss, Dijamin Bebas Kolesterol
Mulai dari masakan tradisional seperti rendang, terik, dan seterusnya. Dari yang bersantan maupun tanpa santan.
Ad ajuga olahan daging sapi modern dari berbagai negara, seperti teriyaki beef bulgogi, daging panggang dan seterusnya.
Dengan bumbu yang tepat seperti bumbu rempah yang menghasilkan sajian dengan rasa yang nikmat dan lezat yang menggoyang lidah.
Baca Juga: Resep Teriyaki Sapi, Mudah Bikinnya, Sajian Istimewa di Momen Idul Adha
Berikut ini beberapa resep olahan daging sapi untuk momen Idul Adha maupun sebagai menu harian yang bisa dicoba. Mudah, tidak ribet dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba!
Bistik Sapi Mentega
500 g daging sapi has dalam, iris tipis
4 sdm mentega
80 g bawang bombai, potong menjadi dua bagian, iris tipis
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
2 sdt gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
100 ml air
50 g kacang polong
50 g tomat ceri
Bumbu Perendam, aduk rata:
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica hitam halus
½ sdt pala bubuk
Baca Juga: Resep Bistik Sapi Idul Adha, Bumbunya Jempol!
Cara membuat:
Lumuri daging sapi dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan mentega dalam wajan datar. Tumis daging hingga setengah matang, angkat.
Panaskan kembali wajan yang sama. Tumis bawang bombai hingga harum. Tuang kecap inggris, kecap manis,kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
Tuang daging, air dan maizena. Aduk hingga rata dan seluruh bahan matang. Tambahkan kacang polong dan tomat ceri. Aduk rata. Angkat. Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.***
