Semur Sapi Betawi
Bahan-bahan:
500 gram daging sengkel (potong 5x5 dengan tebal 1 cm)
9 siung bawang merah (iris halus)
4 siung bawang putih (iris halus)
8 sdm kecap manis
5 butir cengkeh
2 cm jahe (memarkan)
2 lembar daun salam
2 batang serai (memarkan)