Network
Tambahkan bumbu halus bersama cengkeh, serai, dan daun salam, aduk kembali hingga harum.
Masukan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kecap manis, aduk hingga rata.
Tuangkan air secara bertahap, masak dengan api kecil hingga matang dan daging empuk atau lunak.
Apabila daging belum lunak, tambahkan air secukupnya, lalu angkat.
Semur daging sapi bumbu betawi siap disajikan.
Baca Juga: Resep Krengsengan Sapi Idul Adha, Mudah Bikinnya, Nggak Pake Lama
Daging sapi merupakan sumber zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi.
Daging sapi bisa menjadi makanan yang sehat untuk keluarga karena kaya akan sumber protein hewani tinggi dan nutrisi penting. Kandungan zat besi, vitamin B6, dan vitamin B12 di dalamnya juga baik untuk kesehatan.
Beberapa manfaat daging sapi antara lain mampu mempertahankan massa otot, memproduksi sel darah merah, mencegah anemia, dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh.***
