Resep Capcay Goreng Jawa, Gurihnya Selalu Terbayang

¼ buah bawang bombai, iris

100 gram dada ayam fillet, potong

3 buah sosis, potong

1 buah wortel, iris

2 telur

2 sendok teh tepung tapioka

Pokchoy atau sawi hijau

3 sendok makan saus tiram

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin