Bahan-bahan:
3 terong ungu, potong dan goreng sebentar
1/2 bawang bombay, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang
5 cabai rawit, potong
1 daun bawang, potong
200 ml air
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh kaldu jamur