Network
Goreng tahu, setelah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bumbu yang dihaluskan, aduk. Tambahkan kunyit, lada, gula, garam, dan penyedap. Aduk.
Masukkan bawang bombai, dan cabai rawit. Aduk sampai rata dantercampur semua.
Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk. Tambahkan air secukupnya.
Tutup wajan dtunggu sampai mendidih dan agak menyusut.
Masukkan tomat, dan kecap. Tunggu beberapa saat, kemudian masukkan daun kemangi.
Masak sebentar. Cek rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.***
