Serabi memiliki cita rasa gurih manis berasal dari campuran gula, tepung beras, pandan, dan santan.
Harga Serabi Notosuman pun cukup terjangkau. Tak heran jika para konsumen rela antre dari pagi demi mendapatkan satu boks serabi.
Berbeda dengan serabi umumya yang berbentuk bundar, agar lebih praktis Serabi Notosuman juga disajikan dengan cara digulung. ***